La raccolta dei funghi è una passione che accomuna schiere di cercatori che, specialmente nella tarda estate e nei mesi autunnali, si avventurano in boschi, prati e pascoli, indugiando a volte perplessi di fronte a una specie dall’aspetto attraente ma a loro completamente sconosciuta.
Raccoglierla e tentare l’avventura gastronomica, oppure lasciarla dov’è senza rischiare un eventuale avvelenamento?
Le associazioni micologiche del territorio, con la loro esperienza e professionalità, propongono un fitto calendario di corsi, tutti a titolo gratuito, per informare la popolazione sui rischi e sulle insidie connesse alle attività di raccolta dei funghi e per sensibilizzare i cittadini verso il rispetto della natura e la salvaguardia dell’ambiente e del territorio.
Corso online:
Introduzione al mondo dei funghi: tipologie, riproduzione, sistema nutrizionale, habitat
Funghi a lamelle: principali generi e specie più significative – parte I
Funghi a lamelle: principali generi e specie più significative – parte II
Funghi a tuboli e pori: principali generi e specie più significative
Afilloforali, ascomiceti e gasteromiceti: principali generi
Cenni di tossicologia: funghi velenosi e commestibili
Legislazione e comportamento
Per saperne di più consultare la pagina http://www.provincia.pd.it/saperne-di-piu
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