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In questa sessione dedicata all'offerta culinaria dell'Iowa si sono collegati da Des Moines lo chef Diego Critelli, originario di Padova e responsabile di cucina di Grandliving, e i rappresentanti del Bacon Festival dell'Iowa. 

Hanno inoltre partecipato gli studenti dell'IIS Meucci Fanoli di Cittadella e dell'Istituto Alberghiero Pietro d'Abano che si sono intrattenuti con gli amici americani sulle abitudini alimentari oltreoceano e sull'alimentazione conclusasi con una dimostrazione di cucina a base di ingredienti locali, primo tra tutti la carne di maiale.