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Sapori di Primavera: il prossimo week end in Piazza Eremitani

17-05-2017

Torna l’ottava edizione di SAPORI DI PRIMAVERA, l’attesa mostra-mercato dei migliori prodotti tipici e di stagione della campagna padovana.
L’iniziativa è stata presentata in occasione di una conferenza stampa alla quale erano presenti: Vincenzo Gottardo, consigliere provinciale delegato all’Agricoltura, Maurizio Antonini,  direttore CIA Padova, Federico Miotto, presidente Coldiretti Padova.

Sabato 20 e domenica 21 maggio, nella nuova location inedita di Piazza Eremitani in pieno centro storico a Padova, sarà possibile scoprire le eccellenze ed i sapori unici del nostro territorio. “Il pubblico – dice Enoch Soranzo, presidente della Nuova Provincia di Padova - potrà incontrare direttamente le aziende agricole, parlare con i produttori per conoscere le tradizioni, i metodi di produzione e assaporare tutti i profumi e i gusti di stagione della campagna padovana. Un modo per far apprezzare le produzioni locali, uniche e di eccellente qualità”.

COSA TROVERETE A SAPORI DI PRIMAVERA?
Frutta e verdura di stagione, miele, vini DOC e IGT, olio, salumi d'oca, di maiale e avicoli, carni fresche e trasformate, pasta, farine, piante aromatiche e officinali, conserve sott'olio e “spunciotti”, pane e dolci e molto altro…
Per un fine settimana il cuore della città di Padova accoglie i migliori prodotti dell’agricoltura locale.  “Un’occasione importante – ha detto Vincenzo Gottardo, consigliere provinciale delegato all’Agricoltura - per far conoscere al consumatore l’ambiente rurale, gli aspetti delle nostre tradizioni, rendere note le caratteristiche nutrizionali e di salubrità dei prodotti realizzati dai nostri allevatori e coltivatori. La caratteristica è quella di presentare i prodotti legati alla stagionalità e che richiamano la cultura locale. A fronte della globalizzazione dell’agroalimentare che sta condizionando i gusti dei cittadini, questa iniziativa serve a dare spazio alle aziende che hanno dimostrato grande serietà e hanno interpretato il cambiamento nel migliore dei modi. Sapori di Primavera non è solo una vetrina, ma un mercato e una conoscenza diretta tra produttori e consumatori. Le aziende che partecipano hanno anche la vendita presso le loro sedi e il consumatore potrà ritrovare gli stessi prodotti durante tutto l’anno”.
Oltre alle aziende agricole del padovano presenti a questa nuova edizione di SAPORI DI PRIMAVERA non mancherà inoltre un’area dedicata alla degustazione a cura del Ristorante Bastioni del Moro, che propone deliziosi piatti della tradizione con ingredienti di stagione. Il menù prevede: pasticcio di asparagi, risotto con i piselli, focaccia con le mele e altre sfiziose sorprese anche vegetariane e senza glutine.  
In Piazza Eremitani sarà presente anche un punto informativo della Nuova Provincia di Padova, per tenere aggiornato il pubblico sulle iniziative promozionali e turistiche del territorio.
"Sapori di Primavera" è un’iniziativa della Nuova Provincia di Padova, con il patrocinio del Comune di Padova e la partecipazione di Coldiretti, Cia e Confagricoltura.

L’inaugurazione ufficiale si svolgerà sabato 20 maggio alle ore 11.30 in Piazza Eremitani a Padova.

 
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