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Nasce a Selvazzano il gelato della Maratona di Padova

13-04-2016

Un gelato a chilometro zero che racchiude tutto il sapore dei Colli Euganei e del territorio padovano. Domenica 17 aprile la Maratona di Padova avrà anche il suo gusto ufficiale a base di stracchino prodotto dalle aziende agricole nostrane, fiori di sambuco di Arquà Petrarca e zaeti veneti. L’iniziativa è stata presentata oggi dal presidente della Provincia di Padova e sindaco di Selvazzano Enoch Soranzo, dall’assessore allo Sport del Comune di Selvazzano Giovanna Rossi e da Massimo, il mastro gelataio della gelateria “Antiche Tentazioni”.
“La città di Selvazzano – ha spiegato Soranzo –  vuole salutare l’arrivo dell’evento sportivo dell’anno con un’idea nata e prodotta dai cittadini selvazzanesi e da un’esercente del posto rinomato a livello nazionale. Penso sia il giusto tributo alla Maratona delle novità che arriva per la prima volta nei Colli Euganei e che dei Colli speriamo possa cogliere tutta la bellezza e il sapore. L’auspicio è che inizi un percorso che possa durare per tanti anni”.
Il gelato potrà essere assaggiato da visitatori ed estimatori nel punto vendita di via Roma 17 per tutta la giornata di domenica. La ricetta è unica: la base di latte e stracchino locali viene esaltata dal retrogusto di marmellata prodotta con fiori di sambuco e sapientemente amalgamata in una granella di zaeti veneti.
“Ci è stato chiesto di creare un gelato per la Maratona – ha detto il mastro gelataio Massimo – e noi abbiamo scelto di dare spazio ai prodotti dei nostri Colli e della tradizione veneta. Credo che il risultato sia ottimo e invitiamo tutti ad un assaggio”.
A Selvazzano, quindi, è ormai tutto pronto per accogliere maratoneti, appassionati e visitatori.
“L’energia di festa sta contaminando davvero tutti – ha spiegato l’assessore Rossi - sarà una maratona scoppiettante e piena di allegria grazie al coinvolgimento delle nostre associazioni. Siamo sicuri di accogliere la manifestazione con un entusiasmo che darà la carica ai corridori e tanta gioia a cittadini e ospiti. Nei 9 chilometri del percorso di Selvazzano ci saranno eventi, musica e gli atleti delle nostre società sportive. Credo davvero che sarà una giornata indimenticabile e ringrazio fin da ora i dipendenti del Comune, le associazioni e tutti coloro che stanno contribuendo a questo momento di sport e di festa”.

 
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